过去5年间,一直为工业化蛋糕企业使用,他们要求有良好的蛋糕组织结构,特别稳定的面糊和较长的货架期(3-6个月);本品成功地满足了从深圳到新疆,从上海到成都的全国客户的要求。
在饼房中应用新意糕点膨松剂,将使操作更简单、失误率更少,加入面糊中的干果、水果、巧克力等能均匀分布,不会沉底。如加入山梨醇、甘油等水活度控制剂,按国标加入山梨酸钾,脱氢乙酸钠等,能轻易地将产品保质期延长至30天。
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详细信息IP属地 广东 过去5年间,一直为工业化蛋糕企业使用,他们要求有良好的蛋糕组织结构,特别稳定的面糊和较长的货架期(3-6个月);本品成功地满足了从深圳到新疆,从上海到成都的全国客户的要求。
在饼房中应用新意糕点膨松剂,将使操作更简单、失误率更少,加入面糊中的干果、水果、巧克力等能均匀分布,不会沉底。如加入山梨醇、甘油等水活度控制剂,按国标加入山梨酸钾,脱氢乙酸钠等,能轻易地将产品保质期延长至30天。 |